Madımak Bitkisi: Faydaları, Kullanımı ve Yetiştirilmesi
Madımak Bitkisi Nedir? Madımak Bitkisi: Faydaları, Kullanımı ve Yetiştirilmesi Madımak bitkisi (Polygonum cognatum), özellikle Anadolu’da doğal olarak yetişen ve ilkbahar aylarında toplanan şifalı bir bitkidir. Halk arasında hem sebze hem de şifalı ot olarak bilinir. Yumuşak yaprakları ve hafif ekşimsi tadıyla yemeklerde, salatalarda ve çeşitli geleneksel tariflerde kullanılır. Anadolu kültüründe yüzyıllardır bilinen madımak bitkisi, hem … Devamını oku